C'est un rituel du dimanche. Après le marché et la soupe, le goûter. Ce dimanche, mon dévolu s'est porté sur un cake citron-pavot. Résultat des courses: un régal. C'est acidulé et les graines de pavots croquent sous la dent.
Cake citron-pavot
- 3 oeufs
- 160 gr de sucre en poudre
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 140 gr de beurre fondu
- 2 citrons
-1 cuillère à soupe de graines de pavot
Préchauffez votre four à 180°.
Battez ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit devenu léger.
Peu à peu incorporez la farine et la levure, puis le beurre fondu, les zestes et le jus de citron et enfin les graines de pavot.
Enfournez et laissez cuire 45 minutes.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire