dimanche 17 février 2008

Mes travaux pratiques de ce dimanche : les citrons confits

Il y a quelques semaines, Chris et Clo de Tambouille m'ont donné très envie avec leurs citrons confits, alors dès que l'occassion s'est présentée, je me suis attelée aux travaux pratiques. Et voilà, les miens barbotent depuis quelques heures dans leur bocal.
Par rapport à leur recette, j'ai juste décidé de couper mes citrons en rondelles pour pouvoir en mettre plus dans ma conserve et parce que je me suis dit que comme cela ils seraient plus facile à utiliser. Sinon c'est bête comme chou: il suffit d'avoir des citrons, du gros sel, de l'eau bouillante et c'est tout. (Ici pour un bocal d'un litre et demi, j'ai tranché six citrons).
Moi qui adore les citrons, j'ai hâte de voir ce que cela va donner. Mais un peu de patience, ils ne seront prêts que dans un mois !