dimanche 16 mars 2008

Aumonières croustillantes aux pommes

Crack ... Crack ... Crack ... Quel dessert, ça crépite sous la dent.
Cette douceur se réalise rapidement et s'accomode selon vos envies.
Moi j'ai opté pour de la pomme cette fois-ci, mais cette aumonière aurait pu être farcie de poires. La poudre d'amandes peut être remplacée par des éclats de chocolat noir patissier, du caramel au beurre salé ou du miel.

Donc pour 4 personnes :
- 8 feuilles de filo
- 30 gr de beurre
- 2 belles pommes
- 4 c à s de poudre d'amande
- des raisins secs
- de la cannelle

Préchaufez votre four à 200°. Faites fondre le beurre. Etalez le beurre fondu sur les feuilles de filo.
Pour une aumonière, mettez deux feuilles de filo.
Au centre, garnissez de dès de pommes, de raisins secs, saupoudrez de cannelle et de poudre d'amandes.
Refermez l'aumonière avec un bout de ficelle.
Laissez cuire 20 minutes.

Un régal !!!!

4 commentaires:

labas a dit…

j'en fais aussi mais avec des galettes de riz, faudra que 'essaie avec le filo

diane a dit…

à la place des raisins et de l'amande je mets des abricots secs trempés. C4est également délicieux accompagné de fromage blanc à la menthe

loukoum°°° a dit…

Ta première photo avec les fleurs est vraiment magnifique

j a dit…

Coucou !

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http://culture-confiture.over-blog.fr/article-18158085.html

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